在线字典 -> 在线查询鲊的意思,怎么组词,怎么读,鲊的读音,鲊的拼音是什么,在字典中的解释★★
 
拼音: zhǎ , 笔划: 13
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zhǎ
一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。


(鮓)
zhà
海蜇,水母的一种。

笔画数:13;
部首:鱼;
笔顺编号:3525121131211

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详细解释



zhǎ
【名】
盐腌的鱼〖saltedfish〗。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
泛指盐腌食品〖saltedfood〗。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

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